大分県佐伯市という魚が最高に旨い街

生まれ故郷でもある大分県佐伯市。以前ラーメンの美味しい街で紹介しましたが、ラーメンの他にも魚が有名で漁師の街でもあるんです。大分県の水産業生産量を半分以上を占めている県内随所の水産都市『佐伯』をご紹介します。

大分県佐伯市という九州で一番でかい街は独創的なラーメンの街である。
俺の地元、大分県佐伯市をご紹介しよう。佐伯市は大分県の県南部にある九州で一番でかい市である。でかいと言っても、人口は多くなく、8万人弱ほどの...

佐伯市の魚

海の街という異名を持っているだけのことはあり、たくさんの魚たちが水揚げされています。

佐伯市は日本有数のリアス式海岸でもある「豊後水道」で育った魚が漁師たちの手によって水揚げされています。豊後水道は海水の干満活動により太平洋の暖かい海水と冷たくて栄養分豊富な瀬戸内海の海水が1日に2往復出入りするため大量にプランクトンが発生する場所。

プランクトンを食べに来る甲殻類

⇛甲殻類を食べに来るエビ、イワシ類

⇛エビ、イワシ類を食べに来る大アジ、マダイ、ブリ等の大型魚類

とりあえずすっっごい食物連鎖なんです。

特に水揚げされているものは『あじ』『さば』『ヒラメ』『イサキ』『ブリ』『マダイ』など。

ちなみに佐伯の魚を食べたら東京の魚が食べれないって言う人もいるぐらい。

旨い魚を食べたい奴はここに行け

絶品海鮮丼が食べれる店~『塩湯』~

新鮮な魚介を丼ぶりからはみ出るほど盛り付けられた海鮮丼。魚貝の多さに驚きと感動が芽生えます。これ以上の海鮮丼に出会ったことがありません。

ちなみに家族風呂もありますのでディナーを食べた後にひとっ風呂なんてことも。

住所:大分県佐伯市浪太2920-3

営業時間:お風呂:10:00~23:00
お食事:11:00~20:30

定休日:水曜日

無敵の寿司屋~『福寿司』~

ここの寿司屋は無敵である。佐伯の寿司屋を制するものは世界を制する。

地元民が寿司屋といえば福寿司と言うほどの名店。動き回る軍艦ずしに炭火で炙った穴子寿司。すべてが最高です。写真が無いのが悔しい。行く際は予約必須ですよ。

住所:大分県佐伯市中村東4-11

営業日:月~土

営業時間:11:00~14:00

17:00~22:00(夏季)

16:30~22:00(冬季)

定休日:日曜

結論

佐伯の魚は世界一

それでは明日も良き日を

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